04.08.2016

Schichtsalat mit Avocado- Dressing.


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Schichtsalat mit Avocado- Dressing. Edyta Guhl.

Dieser bunte Schichtsalat im Glas ist ganz schnell zu machen. Es ist ein perfektes Sommer- Rezept für Party, Picknick oder ein Grillfest. Einfach schneiden, im Glas dekorativ schichten und servieren. Und einen Dressing dazu rühren. Am besten aus Avocado, griechischen Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft...Lecker. Die Party kann beginnen :-)
Edyta

Schichtsalat mit Avocado- Dressing:

Zutaten:

1/ 2 Melone Charentais
1/ 2 Gurke
2 Tomaten
1 orangene Paprika
1 rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
event. Petersilie, Dill, frische Kräuter

Dressing:

1 reife Avocado
halbe Tasse griechischer Joghurt
ein Viertel Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Die Zubereitung:

1. Die Charentais- Melone schälen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch der Melone in kleine Scheiben schneiden. Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Die Gurke in feine Scheiben schneiden, die Tomate in dünne Scheiben schneiden.

2. Salat- Dressing: eine reife Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Beides mit Zitronensaft pürieren. Mit griechischem Joghurt und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Sechs kleine Gläser oder eine Glasschüssel vorbereiten und abwechseln Paprika, Gurken, Melonen, Tomatenscheiben einfüllen. Zwischendurch Avocado- Dressing auf das Gemüse schichten. Die letzte Schicht soll Dressing sein. Als Verzier kann man geschnittene Frühlingszwiebelringe, Gurken- Scheibchen und frische Minzen- Blätter verwenden. Für etwa eine halbe Stunde kalt stellen. Guten Appetit :-)


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Bunter Salat im Glas. Edyta Guhl.


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Avocado- Dressing selbst gemacht :-)
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Folgende Zutaten brauchen wir...
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Schichtsalat im Glas.

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Eine pfiffige Idee- Salat im Glas :-)

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Leckere Sommer-Rezepte.
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Hier kann der Picknick stattfinden:-)





Kommentare:

  1. Dein Sichtsalat sieht sehr appetitlich aus. Kann mir sehr gut vorstellen, dass er bei der nächsten Grillerei sehr gut ankommen wird.
    LG, Diana

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    1. Liebe Diana, das Gemüse ist immer lecker, aber dieser Avocado-Dressing. Ein Traum :-)
      LG, Edyta

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  2. Wow sieht der Salat toll aus, eine leckere Kombination!
    Liebe Grüsse,
    Krisi

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